Biscuits au chocolat et aux cerises à congeler

Biscuits au chocolat et aux cerises à congeler

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 12 min
  • Congélation 4 h
  • Rendement 3 douzaines
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 1 (p. 205)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 180 ml (¾ tasse) de cerises séchées (ou de canneberges), hachées grossièrement
    • 430 ml (1 ¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 60 ml (¼ tasse) de cacao
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (¼ c. à thé) de sel
    • 180 ml (¾ tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 250 ml (1 tasse) de cassonade tassée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs
    • 2 oeufs
    • 170 g (6 oz) de chocolat noir haché grossièrement (250 ml /1 tasse)
    • 85 g (3 oz) de chocolat blanc haché grossièrement (125 ml/1/2 tasse)

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si vous faites cuire les biscuits sans les congeler au préalable, cuisez-les un peu moins longtemps, soit de 8 à 9 minutes.

Note personnelle

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