Tartinade de poivrons rouges
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Tartinade de poivrons rouges
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Tartinade de poivrons rouges

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
Environ 375 ml (1  1/2 tasse)
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Placer les poivrons sur la plaque, côté peau vers le haut. Badigeonner d’un peu d’huile. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils noircissent.
  3. Déposer les poivrons dans un contenant hermétique. Laisser tiédir et retirer la peau.
  4. Au robot, réduire en purée lisse les poivrons et le reste de l’huile. Saler et poivrer. Servir avec des minipains pita, tartiner sur des tranches de pain baguette pour l’apéritif ou utiliser en trempette avec des crudités.

Commentaires

  1. J'ai adoré. Je l'utilise comme garniture pour mmon pain de viande ou mes boulettes.

  2. Tartinade santé, mais je trouve qu'il manque de goût. Peut-être que je pourrais ajouter des épices la prochaine fois.

  3. Est-ce je peux congeler cette excellente tartinade?

  4. Très bonne idée: il faut cuisiner les légumes qu'on ne veut pas perdre ! Il est 21h. Alors, 2 minutes à high au micro-onde couvert avec un peu d'eau dans le fond de la casserole, et 10 minutes couvert de temps de repos et je pourrai éplucher le tout après, et pulser le tout demain.

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