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Pangasius au lait de coco 5 minutes
Pangasius au lait de coco 5 minutes
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Pangasius au lait de coco 5 minutes

Préparation
15 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients à l’exception du jus de lime. Saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter doucement environ 5 minutes. Ajouter le jus de lime au goût. Rectifier l’assaisonnement.
  2. Servir sur du riz au jasmin et accompagner de légumes verts et de quartiers de lime.

Commentaires

  1. ...on doit faire cuire le poisson avant ou on le mets crue ? Merci pour la réponse !

  2. Doubler la oriandre ..... mIs SI coriandre fraiche sa serait encore mieux.....

  3. Sans être extraordinaire, c'est une recette qui demande peu d'ingrédients, qui est facile à réaliser et qui est bonne à la condition de doubler la coriandre et le gingembre. Très bien pour quelqu'un qui n'est pas friand du goût du poisson.

  4. On peut effectivement ajuster selon nos préférences. Moi, j'infuse également dans le lait de coco, 2 tiges de citronnelle écrasées et je laisse réduire un peu avant d'ajouter le poisson. DÉ-LI-CIEUX; sur un riz parfumé et des légumes verts. WOW!

  5. J'ai fait la recette avec un mélange de pangasius et de tilapia. J'avais lu les autres commetnaires alors j'ai ajusté la quantité d'épices pour que ce soit plus gouteux. Malgré tout, le résultat n'a pas fait l'unanimité. Bon mais sans plus.

  6. Très délicat comme goût, toutefois j'ai trouvé un peu fade, j'ai rehaussé le goût du coco avec une pointe de curry et du zeste de clémentine infusé.

  7. Un peu fade. Rajouter un peu plus de coriandre

  8. Super bon, super facile. Même les enfants ont aimé!

  9. vraiment mauvais

  10. Très parfumée, mais somme toute manque de goût. Je reste mitigé et ne sais pas si j'oserai la refaire en la mettant à ma main une prochaine fois.

  11. Hyper rapide et savoureux.

  12. Vraiment très bon et rapide à préparer. Un bon mariage de saveur! A refaire sûrement!!

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