Pouding aux bleuets cuit au barbecue
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Pouding aux bleuets cuit au barbecue
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Pouding aux bleuets cuit au barbecue

Préparation
10 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
8

Ingrédients

Fruits

Pâte

Préparation

  1. Régler le barbecue à puissance élevée.

Fruits

  1. Dans un bol, mélanger le sucre et la fécule. Ajouter les bleuets et bien mélanger. Répartir dans un moule jetable en aluminium carré de 20 cm (8 po). Presser légèrement et réserver.

Pâte

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le beurre en un filet et mélanger. Ajouter le ginger ale et mélanger à la cuillère de bois jusqu’à ce que le tout soit homogène. Répartir sur les fruits. Réduire la température du barbecue à puissance moyenne-basse. Déposer le pouding sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte propre. Pour une cuisson au four, placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 C° (375 °F). Y cuire le pouding dans un plat en pyrex pendant environ 1 h 20 ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte propre.
  2. Laisser tiédir 15 minutes et servir avec une boule de crème glacée à la vanille.

Note

Cette recette est tirée du livre «Parce qu'on a tous de la visite».

Commentaires

  1. Esce qu'on peut faire cette recette avec n'importe quelle petit fruits?

  2. Un classique de nos sorties en camping!

  3. Idéal, quand on reçoit et qu'il fait chaud avec la cuisson au BBQ pas de problème de chaleur dans la maison. Tout simplement délicieux !

  4. C'est vraiment très bon ! Merci !

  5. Succulent! Convient en plus aux gens ayant des allergies alimentaires (sans œuf, arachide et noix. Possibilité sans produit laitier.) Bonne idée aussi à faire en camping! Le manger chaud avec un peu de crème fraîche est délicieux!

  6. Comme le dit le proverbe : "Taste dans yeule"

  7. Cela semble divin, surtout avec des bleuets sauvages du lac. Miam ! Merci pour cette recette.

  8. Surprenante cette pâtz à gâteau avec du ginger ale. Délicieuse. À refaire.

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