Poissons des chenaux à la meunière (Poêlés au beurre)

Poissons des chenaux à la meunière (Poêlés au beurre)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le livre Parce qu'on a tous de la visite (p. 130)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 12 poissons des chenaux, parés sans la tête
    • 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 75 ml (1/3 tasse) de beurre
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée du livre «Parce qu'on a tous de la visite».

Note personnelle