Recettes  
Papillotes de saumon aux artichauts et aux olives noires
Papillotes de saumon aux artichauts et aux olives noires
Afficher en mode plein écran

Papillotes de saumon aux artichauts et aux olives noires

Préparation
10 MIN
Cuisson
13 MIN
Portions
4
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Éteindre le gril et préchauffer le four à 250 °C (500 °F).
  2. Répartir les artichauts sur 4 rectangles doublés de deux épaisseurs de papier parchemin. Déposer le poisson sur les artichauts. Saler et poivrer. Parsemer d'olives et de zeste de citron. Arroser d'huile. Refermer les papillotes.
  3. Placer les papillotes sur une plaque de cuisson. Y déposer les grappes de tomates aux côtés. Badigeonner les tomates d'huile. Saler et poivrer. Cuire au four environ 13 minutes.

Commentaires

  1. Un vrais délice...tout le monde à aimé cette formidable recette.

  2. Simple, rapide et très bon! Nous avons fait cuire les papillotes sur le barbecue plutôt qu'au four. Une recette à refaire tout au long de l'année!

  3. Cela fait deux fois que je fais cette recette. C'est très bon. Par contre, le temps de cuisson ne fonctionne pas pour moi. Je dois toujours le remettre pratiquement le double de temps. Peut-être est-ce mon four qui ne cuit pas vraiment à 500 degrés?

  4. Simple, rapide et savoureux!

  5. C'est du Bonheur en bouche. Je la présente comme Ricardo à la télé, accompagnée de tomates cerises et d'un riz.

  6. Miam! Miam! Excellent et pas compliqué. La texture du poisson demeure juteuse.

  7. Mon conjoint, grand amateur de poisson, a grandement apprécié ce plat et m'a complimenté tout au long du repas. Plat différent et surtout très goûteux. À refaire!

  8. Vraiment excellent! Très rapide. C'est très bon avec des olives fraîches également.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.