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Saumon et asperges 5 minutes
Saumon et asperges 5 minutes
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Saumon et asperges 5 minutes

Préparation
15 MIN
Cuisson
7 MIN
Attente
5 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le mirin et la sauce soya. Placer le saumon dans la marinade et laisser macérer 5 minutes.
  2. Faire une incision au centre de la peau des filets pour les empêcher de retrousser.
  3. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil). Huiler une grande plaque de cuisson.
  4. Arroser les asperges d'huile d'olive. Saler et poivrer. Étaler les asperges sur la plaque. Disposer les filets, la peau vers le haut, à côté des asperges. Saler et poivrer. Cuire environ 3 minutes et retourner les asperges. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes pour une cuisson rosée.

Note

Le mirin est un condiment asiatique que l'on retrouve dans la section exotique des épiceries.

Commentaires

  1. Super pour un lunch rapide de semaine!

  2. Délicieux et simple mais surtout extrêmement facile et rapide a préparer.

  3. Tout simplement sublime !!!

  4. À refaire ! Merci pour tes belles et bonnes recettes !

  5. Eh ben! J'aurais jamais pensé! Mais c'est un pure délice et c'est parfait quand on est pressé! À refaire!

  6. La simplicité à son meilleur !

  7. Wow ! facile,rapide delicieux je suis impressionee!!!

  8. Mmmmmmmmmmmmm facile et santé !!!!

  9. Très bonne recette lorsqu'on manque de temps !!

  10. recette rapide et délicieuse, surtout avec les jeunes asperges du québec!

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