Crêpes sans oeufs et sans produits laitiers
Retour
Crêpes sans oeufs et sans produits laitiers
Afficher en mode plein écran

Crêpes sans oeufs et sans produits laitiers

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
8 à 10 crêpes

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un mélangeur ou dans un bol à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients. Ajouter du liquide au besoin.
  2. Dans une poêle antiadhésive d’environ 23 cm (9 po) de diamètre, badigeonnée d’huile de canola, cuire les crêpes, une à une, avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte en les faisant dorer de chaque côté. Déposer les crêpes dans une assiette au fur et à mesure, couvrir de papier d’aluminium et réserver au chaud.

Note

La pâte est un peu plus délicate à travailler au moment de la cuisson : prenez soin d’huiler généreusement la poêle, sinon les crêpes auront tendance à coller.

Les crêpes à base de farine d’avoine sont tellement bonnes que même ceux qui ne sont pas allergiques devraient les essayer. On trouve cette farine dans certaines épiceries. À défaut, vous pouvez la remplacer par des flocons d’avoine broyés finement au robot.

Commentaires

  1. Ces crêpes sont excellente! Je les ai fait avec du lait de riz à la vanille au lieu du lait de soya par préférence personnelle. Leur seul défaut tel qu'indiqué par Ricardo c'est qu'elles sont très collante à la cuisson autrement je leur aurait donné 5 étoiles!

  2. Très bon choix mais manque de goût

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum