Frittata aux saveurs de pesto
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Frittata aux saveurs de pesto
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Frittata aux saveurs de pesto

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les oeufs et le fromage ricotta au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Dans une poêle antiadhésive allant au four, attendrir l'oignon, l'ail et les noix de pin dans l'huile environ 4 minutes. Verser le mélanger d'oeufs dans la poêle et remuer délicatement à l'aide d'une spatule pendant 30 secondes. Saupoudrer de basilic et de fromage. Cuire au four de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs commencent à gonfler. Terminer la cuisson sous le gril (broil) jusqu'à ce que la frittata soit grillée.
  4. Servir avec une salade verte.

Commentaires

  1. Est-ce que la poêle antiadhésive de Ricardo va au four? Est=ce que sa poignée supporte la chaleur du four? Si oui, jusqu'à combien de degrés? Merci de votre réponse!

  2. La meilleure frittata jusqu'à présent !! Excellent mélange de saveurs et effectivement, ça goûte le pesto ;-) Pour ma part, j'ai dû faire cuire 11-12 minutes et ensuite sous le grill. Et j'ai également mit un peu moins de basilic (½ tasse).

  3. J'adore les frittata et celle-ci est tellement facile! Excellent!

  4. Excellent

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