Vieilles pommes toutes ratatinées (pommes séchées au four)
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Vieilles pommes toutes ratatinées (pommes séchées au four)
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Vieilles pommes toutes ratatinées (pommes séchées au four)

Préparation
20 MIN
Cuisson
2 H
Rendement
500 ml (2 tasses)

Ingrédients

Préparation

  1. Place la grille au centre du four. Préchauffe le four à 100°C (200°F). Tapisse deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  2. Demande à tes parents de couper la pomme en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Répartis-les sur les plaques. À l’aide d’un tamis, saupoudre les tranches de pomme de sucre à glacer.
  3. Fais sécher au four 30 minutes. Retourne-les et remets-les au four de 1 heure à 1 h 30. Pour savoir si elles sont suffisamment sèches, retires-en une du four et laisse-la refroidir 2 minutes sur le comptoir. Si elle n’est pas complètement sèche, elle restera molle.

Note

Pour cette recette, il faut absolument que tu utilises du papier parchemin, car le tapis en silicone garde trop l’humidité et empêche les pommes de sécher.

Commentaires

  1. Bonjour à l'équipe de Ricardo, peut-on faire cette recette avec des poires?

  2. Peut-on les faire avec de la canne à sucre?

  3. Les pommes se conservent combien de temps? Merci!

  4. Mes enfants adorent! même sans le sucre à glacer!

  5. C'est une recette correcte, sans plus. J'ai aimé mais je ne referai pas!

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