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Pizza minute
(82)
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Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Portions
4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 8
(p. 69)
Végétarien
Sans noix
Sans oeufs
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Catégories
Ingrédients
Sauce
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre balsamique
1 petite gousse d’ail, hachée finement
Pizza
4 pains naans ou tortillas
500 ml (2 tasses) de garnitures au choix (poivrons, champignons, saucisses, viande fumée, reste de poulet cuit)
150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé
Préparation
Sauce
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.
Pizza
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Déposer les pains sur la plaque. Les badigeonner de la sauce. Y répartir les garnitures et le fromage. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Note personnelle