Pizzas minute

Name: Pizzas minute
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre balsamique; 1 petite gousse d’ail, hachée finement; 4 pains naans ou tortillas; 500 ml (2 tasses) de garnitures au choix (poivrons, champignons, saucisses, viande fumée, poulet cuit); 150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

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Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 8 (p. 69)

Végétarien
Sans noix
Sans oeufs

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Ingrédients

Sauce
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre balsamique
- 1 petite gousse d’ail, hachée finement
Pizza
- 4 pains naans ou tortillas
- 500 ml (2 tasses) de garnitures au choix (poivrons, champignons, saucisses, viande fumée, poulet cuit)
- 150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Sauce
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.
Pizza
- Déposer les pains sur la plaque. Les badigeonner de la sauce. Y répartir les garnitures et le fromage. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.

Note personnelle

Pierre à pizza RICARDO

39.99 $

Cette grande pierre à pizza peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

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Pizzas minute

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Ingrédients

Sauce

Pizza

Préparation

Sauce

Pizza

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Pierre à pizza RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !