On peut préparer la farce et les courges à l’avance. Prévoyez toutefois plus de temps pour réchauffer les courges farcies. Pour éviter qu’elles s’assèchent, recouvrez-les de papier d’aluminium.
Pour gratiner les courges, on peut remplacer le fromage cheddar par un fromage à pâte semi-ferme et croûte lavée comme le Migneron de Charlevoix.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Anne L.
Est-ce que cette recette se congèle??
Mélissa F.
J'ai suivi la recette intégrale et si je la refaisais, j'y mettrais plus de goût (harissa, ail, aucun miel, car trop sucré)! Par contre, l'idée de la courge farcie est excellente et c'était le fun à manger :)
Danielle P.
La courge est trop sucré pour nous. Peut être avec une autre sorte mais c’est quand même de la job alors je ne referai pas.
Jacynthe R.
Simple et délicieux!
Nathalie D.
Délicieux! Moi aussi, j’y suis allée avec des ingrédients différents: figues et noix de grenoble, pas de piments ni de sauce d’harissa et un bon fromage gruyère. J’ai adoré!
Micheline C.
Comfort food sans viande...excellent!
Micheline B.
Vraiment délicieux. Merci pour cette bonne recette végétarienne.
Brigithe L.
Oh la la...tellement dans mes goûts,a refaire!!! J'ai remplacée les raisins que je n'avais pas par des canneberges
Anne L.
Délicieuse recette. Simple à exécuter. À refaire.
Dominique D.
Une recette que je fais régulièrement depuis plusieurs années! Sublime avec les courges du Québec! Excellente recette végétarienne.
nicole h.
a refaire ,pour remplacer les repas viandes tranquillement
HELENE G.
Tout simplement délicieux. Dates et sauce sriracha ont remplacé les raisins et la harissa. Merci à toute l'équipe.
Annick D.
Fabuleux! J'ai modifié la recette un peu avec ce que j'avais sous la main : canneberges et pacanes ont remplacé les raisins et les arachides. C'était excellent. Nous intégrerons maintenant cette recette à nos transition vers une moitié de semaine avec des mets végétariens !
ginette a.
Délicieux. J'utilise du fromage fumé,cheddar ou gouda,ça donne un petit plus.
Maude J.
Délicieuse recette végé! C'est facile et très bon! Ici on la prépare en ramequin! Merci Ricardo!
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