Recettes  

Salade de couscous, de poulet et de mangue

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, déposer le couscous. Verser l’eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Défaire les grains de couscous à la fourchette. Laisser tiédir complètement.
  2. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients avec le couscous tiédi. Saler et poivrer.
  3. Transvider dans une grande assiette de présentation. Parsemer du basilic, si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 405  
Lipides 15 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 65 mg  
Glucides 50 g  
Fibres 4 g  
Protéine 18 g