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Tarte rapide aux fraises à 5 ingrédients
Tarte rapide aux fraises à 5 ingrédients
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Tarte rapide aux fraises à 5 ingrédients

4 stars (32) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer les fraises. Chauffer 1 minute afin de les décongeler légèrement. Y ajouter le sucre et la fécule de maïs. À l’aide d’une spatule, mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement humidifié par le jus des fraises. Réserver.
  3. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte en un carré de 25 cm (10 po). Déposer la pâte sur la plaque. À l’aide d’un pinceau, badigeonner toute la surface de la pâte avec l’oeuf battu. Replier le bord de la pâte vers l’intérieur pour former une bordure d’environ 1 cm (1/2 po). Presser fermement. À l’aide d’une fourchette, piquer le centre de la pâte.
  4. Répartir le mélange de fraises au centre de la pâte. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. La tarte peut déborder légèrement pendant la cuisson. Laisser tiédir avant de servir. Si désiré, servir avec de la crème chantilly.

Note

N’hésitez pas à remplacer les fraises surgelées par des fraises fraîches en saison.

Commentaires

  1. Délicieuse! J'ai dû refaire la recette 2 fois tant on l'a aimé. La garniture aux fraises est délicieuse. Merci Ricardo pour cette merveilleuse recette!

  2. super bon dessert un seul petit defaut je la fais maintenant dans une assiette a tarte elle ne deborde pas mais le reste meilleur que la patisserie

  3. Délicieuse tarte facile, rapide et délicieuse comme j'aime. Essayez-la, vous allez adorer. Miam! Miam!

  4. Je vais l essayer

  5. Je mets du sucre de canne et une c.à s. de tapioca pour épaissir le liquide.

  6. Une variante à essayer: remplacer la pâte feuilletée par une croûte à tarte sablée de commerce, utiliser des fraises fraîches et ajouter uNe coUple de têtes de basilic haché. Simple et délicieux!

  7. Super bon dessert et vite fait ;)

  8. Écoeurant, tout simplement et si facile à faire ! :-)

  9. Ça fait plusieurs fois que je la fais avec des fraises fraîches, toujours un succès: hier j’ai mis les fraises tout le tour avec des bleuets au milieu : très joli et très bon

  10. Belle tarte de dernière minute mais malheureusement la texture trop liquide est décevante.

  11. Merci Ricardo je dois avouer que ce dessert goute le ciel! très simple à réaliser et se présente bien aux invités.

  12. Garniture plutôt liquide... J'imagine que par "pour former une bordure d’environ 1 cm (1/2 po)", on entend l'épaisseur. J'ai pensé "largeur" et la garniture a débordé de l'abaisse.

  13. Excellent dessert vite fait!

  14. Je vais le faire avec des fraises fraiche, peut on rajouter ananas frais en cubes

  15. Peut-on utiliser des fruits frais ?

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