Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Marie-Eve B.
J'ai doublé la recette parce que j'avais VRAIMENT beaucoup d'aubergines. Remplacé le yogourt+citron par de la crème de soya et la chapelure que j'avais était assaisonnée à l'italienne. C'était DÉLICIEUX! Oui, c'est gras...mais vraiment moins qu'une moussaka.
Yolande R.
J'ai ajouter un peu de crème à cuisson, meilleur, plus moelleux!
Annie H.
Délicieux. Merci pour cette belle recette !
Jocelyne R.
J'ai ajouté des pignons de pin grillés dans le mélange de viande. Un régal
Maryse C.
Délicieuse recette toute en saveurs. Je conseille de ne pas faire dorer les aubergines dans la poêle trop longtemps, sinon elles auront vite fait d'absorber toute l'huile (surtout si on en met seulement une à la fois). Ma première demie a absorbé le 1/4 t d'huile rapidement et c'était beaucoup trop riche!
Danielle R.
Quelques commentaires négatifs, mais je vais l'essayer ce soir, et avec de l'agneau hachée maigre et je vais simplement réchauffer la chapelure sans beurre. Je vous en donne des nouvelles.
Marie-anne G.
Excellente nourriture! Facile à faire et vite fait.
Suzanne B.
Surprenante recette. C est une façon tellement de manger des aubergines. La préparation semble longue mais cela se fait pendant que les aubergines sont au four. À refaire? Certainement
Catherine S.
Nous avons tous adoré, y compris notre fille de 3 ans! Un total succès et pas compliqué à faire... Et moins long que la moussaka traditionnelle. Génial! Merci
Caroline D.
Cette recette est excellente! Fait changement de la moussaka traditionnelle et, selon nous, c'est bien meilleur. Nous l'avons fait avec de la dinde hachée et des aubergines de très bonne qualité. Ummmm
Christiane V.
Excellente recette d'aubergine! Pour atténuer un peu le goût prononcé de l'agneau, je fais moitié agneau-moitié boeuf hâché.
Catherine V.
Très grosses portions, donne plus que 4 portions. Mon chum s'est arrêté aux 2/3 de son aubergine, déçu de ne pouvoir tout manger. haha Perso, la chapelure, le beurre, le fromage, la viande qui est assez grasse : un peu trop gras. La chapelure peut facilement être éliminée sans que le goût soit altéré... mais avec un peu de fromage quand même. :-)Avec des aubergines fraiches, pas d'amertume comme lu dans un commentaire.
Julie H.
Absolument délicieux et une présentation exquise! Très bon avec de l'agneau (attention, pas du mouton!), vraiment un agréable changement côté goût et une excellente façon de cuisiner les aubergines.
Brigitte L.
excellent...ça fait changement :)
Hanabel L.
J'ai adoré! Tout simplement succulent!
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