Recettes  

Café glacé au chocolat (Shokolad-Gliase)

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 5 MIN
    Réfrigération 1 H
  • Portions 2
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, déposer le chocolat.
  2. Verser le café chaud sur le chocolat. Laisser fondre 2 minutes. À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement refroidi (voir note).
  3. Au moment de servir, dans un bol, fouetter la crème avec le sucre jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous. Réserver.
  4. Ajouter le lait au mélange de café refroidi. Verser dans 2 grands verres remplis de glaçons. Couvrir de crème fouettée.

Note

Pour accélérer le refroidissement, déposez le bol sur un bain d’eau glacée.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 470  
Lipides 29 g  
Saturés 18 g  
Sodium (sel) 115 mg  
Glucides 44 g  
Fibres 2 g  
Protéine 9 g