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Burgers de boeuf, confit de poivrons et fromage à la crème au jalapeño
Burgers de boeuf, confit de poivrons et fromage à la crème au jalapeño
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Burgers de boeuf, confit de poivrons et fromage à la crème au jalapeño

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Confit de poivrons

Fromage à la crème au jalapeño

Burgers

Préparation

Confit de poivrons

  1. Dans une grande casserole, faire revenir les poivrons, l’oignon et l’ail dans l’huile à feu vif jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et dorés. Ajouter le ketchup et la harissa. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Réserver.

Fromage à la crème au jalapeño

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Burgers

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Avec les mains ou avec un presse-hamburger, façonner 4 grosses galettes avec la viande.
  3. Griller les galettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Saler et poivrer. Griller les pains rapidement.
  4. Tartiner l’intérieur des pains du mélange de fromage à la crème. Déposer une galette sur la base de chaque pain. Garnir de confit de poivrons et de laitue. Refermer les pains.

Commentaires

  1. Un bijou de recette! Délicieux et original.

  2. Délicieux cependant les pains sont devenu mouillé tres vite, avez vous un conseil pour pas qu'ils deviennet mouillé ? Merci

  3. Oh miam!!!

  4. Savoureux, je referai cette recette!

  5. Super bonne recette !!!

  6. Excellente recette! Très bonne variante au hamburger habituel, toute la famille a adoré. Goûteux et simple!

  7. Facile et délicieux!

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