Gâteau au chocolat et aux amandes (Torta caprese)

Gâteau au chocolat et aux amandes (Torta caprese)

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 45 min
  • Rendement 8 à 10 portions
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 4)
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Ingrédients

    • 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
    • 180 ml (¾ tasse) de beurre non salé, coupé en cubes
    • 3 oeufs
    • 125 ml (½ tasse) de sucre
    • 375 ml (1 ½ tasse) de poudre d’amandes
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’amaretto (ou autre liqueur à l’amande)
    • 5 ml (1 c. à thé) de cacao pour le service (facultatif)

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Apprenez comment former un ruban en vidéo ici.

Note personnelle