Poulet frotté au sel et au citron

Poulet frotté au sel et au citron

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h 20 min
  • Macération 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 12 Numéro 6)

Catégories

Ingrédients

    • 1 poulet entier d’environ 1,8 kg (4 lb)
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gros sel
    • ½ citron
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • Poivre au goût
    • Sauce piri-piri au goût

Préparation

Note personnelle