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Hot-dogs de merguez aux oignons caramélisés
Hot-dogs de merguez aux oignons caramélisés
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Hot-dogs de merguez aux oignons caramélisés

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
6 hot-dogs
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, dorer les oignons dans le beurre, environ 15 minutes. Saler et poivrer. Déglacer avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre. Réserver.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Réduire l’intensité du barbecue à feu moyen. Griller les saucisses de 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement, ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Griller les pains.
  4. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger le persil avec le reste du vinaigre (15 ml / 1 c. à soupe) et l’huile. Saler et poivrer.
  5. Tartiner les pains de moutarde. Garnir de saucisses, couvrir d’oignons caramélisés et du mélange de persil. Servir avec une salade verte.

Commentaires

  1. Encore meilleur avec une baguette de pain française plutôt que des pains hot-dog.

  2. Très bon j'aime vraiment !

  3. Une variante de hot dog classique, les oignons j'aime mais pas extraordinaire.

  4. On adore!

  5. Ça change de l'ordinaire hot-dog!

  6. Correct sans plus...

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