Limonade brésilienne

Name: Limonade brésilienne
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 portion(s)
Ingredients: 2 limes, lavées; 750 ml (3 tasses) d’eau; 105 g (1/2 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de lait condensé sucré; 750 ml (3 tasses) de glaçons

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Préparation 5 min
Portions 5
Rendement 1,25 litre (5 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 6

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 limes, lavées
- 750 ml (3 tasses) d’eau
- 105 g (1/2 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait condensé sucré
- 750 ml (3 tasses) de glaçons

Préparation

- Sur un plan de travail, couper et jeter les extrémités des limes. Couper les limes en morceaux.
- Au mélangeur, broyer les limes en purée lisse avec l'eau, le sucre et le lait condensé.
- Dans un tamis placé au-dessus d’une grande tasse à mesurer ou d’un pichet, filtrer la purée. Ajouter les glaçons. Servir aussitôt.

Note de l'équipe Ricardo

Pour une version alcoolisée, ajoutez du rhum blanc, du pisco ou de la vodka, au goût. Le pisco est un alcool de raisin originaire du Pérou ou du Chili. On l’utilise beaucoup dans les cocktails à base de lime.

Note personnelle

Tasse à mesurer en verre de 500 ml RICARDO

14.99 $

Cette tasse à mesurer en verre de 500 ml (2 tasses) permet de mesurer les ingrédients secs et liquides avec précision. Ses mesures sont faciles à lire et son bec verseur permet de verser vos ingrédients sans dégâts.

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