Pour désosser plus facilement les cuisses de canard confit, ouvre le sac dans lequel elles sont emballées et dépose-les sur une assiette. Réchauffe les cuisses quelques minutes au four à micro-ondes ou jusqu’à ce qu’elles soient tout juste tièdes. Récupère le gras pour la cuisson de tes légumes si tu le souhaites.
Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.
