Bagatelle (trifle) au chocolat et à l’ananas

Ingrédients

• Pouding au chocolat

  • 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait, chaud

• Compote d’ananas

  • 60 ml (1/4tasse) de sucre
  • 15 ml (1c. à soupe) de fécule de maïs
  • 1 ananas frais, pelé

• Crumble au chocolat

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Oreo
  • 60 ml (1/4tasse) de beurre non salé fondu

• Crème fouettée

  • 375 ml (1 1/2tasse) de crème 35%
  • 60 ml (1/4tasse) de sucre à glacer