Trifle au chocolat et à l’ananas

Trifle au chocolat et à l’ananas

  • Préparation 55 min
  • Cuisson 30 min
  • Refroidissement 4 h
  • Rendement 8 à 10 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 5 (p. 151)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Pouding au chocolat

    • 170 g (6 oz) de chocolat noir, haché
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
    • 20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
    • 2 jaunes d’oeufs
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait, chaud
  • Compote d’ananas

    • 60 ml (1/4tasse) de sucre
    • 15 ml (1c. à soupe) de fécule de maïs
    • 1 ananas frais, pelé
  • Crumble au chocolat

    • 375 ml (1 1/2 tasse) de chapelure de biscuits Oreo
    • 60 ml (1/4tasse) de beurre non salé fondu
  • Crème fouettée

    • 375 ml (1 1/2tasse) de crème 35%
    • 60 ml (1/4tasse) de sucre à glacer

Préparation

  • Pouding au chocolat

  • Compote d’ananas

  • Crumble au chocolat

  • Crème fouettée

  • Montage

  • Fleurs

Note personnelle