Nouilles sautées au gingembre rôti
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Nouilles sautées au gingembre rôti
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Nouilles sautées au gingembre rôti

Préparation
30 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle, attendrir les poivrons et l’oignon dans 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Ajouter la viande et poursuivre la cuisson à feu vif en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Poivrer. Ajouter le brocoli et le maïs. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu moyen-fort environ 4 minutes en remuant de temps en temps ou jusqu’à ce que les brocolis soient al dente. Transvider dans un grand bol.
  2. Dans la même poêle, dorer le gingembre et l’ail dans le reste de l’huile (30 ml/2 c. à soupe). Retirer du feu. Ajouter la sauce soya, la cassonade, le cari et bien mélanger. Incorporer au mélange de viande.
  3. Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante non salée, cuire les nouilles environ 4 minutes. Égoutter. À l’aide de ciseaux, couper les nouilles aléatoirement pour avoir des pâtes moins longues et pour les mélanger plus facilement avec la garniture. Les ajouter au reste des ingrédients dans le bol. Rectifier l’assaisonnement.

Commentaires

  1. Simple et exotique. On adore le mélange gingembre/cari!

  2. Délicieux.

  3. En épicerie, je trouve seulement des nouilles/soupes instantanées déjà aromatisées. Où puis-je trouver les bonnes nouilles pour faire cette recette?

  4. Super bon!

  5. Plat idéal pour les ados!

  6. Super bon! Je vais en refaire c'est certain!

  7. délicieux!

  8. Excellante recette tout le monde à adore cette recette, les petits autant que les grands :)

  9. Très bonne recette c'est à refaire tout le monde a adoré

  10. comme je n'avais pas de piments sous la main j'ai remplacé par des carottes et du brocoli... Absolument délicieux !!

  11. Recette rapide et très bonne !

  12. Très bon et simple, les légumes en fait une assiette appétissante!

  13. Vraiment bon !

  14. vraiment bon, à la demande de mon chum j'ai mis une cuillère à soupe de cari... puis lui, il n'y a jamais assez de cari ;(

  15. Simple et délicieux! J'adore ce type de recette!

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