Nouilles sautées au gingembre rôti

Ingrédients

• • 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés
  • 1 oignon, émincé
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
  • 225 g (1/2 lb) de veau ou de boeuf haché
  • 1 brocoli, la tête coupée en petits bouquets et les tiges vertes émincées
  • 180 ml (3/4 tasse) de grains de maïs frais ou surgelés
  • 45 ml (3 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché finement
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
  • 225 g (1/2 lb) de nouilles asiatiques aux oeufs de type ramen
  • Poivre