Aspic de fruits en coupe

Aspic de fruits en coupe

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Réfrigération 6 h
  • Portions 4

Un aspic est fait de gelée qu’on garnit de divers ingrédients. Ici, on mélange de la gélatine à du jus de canneberge et on y dépose des petits fruits frais. On fait figer le tout au réfrigérateur et on sert l’aspic garni de yogourt et de granola maison au déjeuner ou comme dessert léger.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 5
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Comme cet aspic est servi dans des coupes, et qu'il n'est pas à démouler, 5 ml (1 c. à thé) de gélatine sera suffisant. Cet aspic sera délicieux au petit déjeuner ou comme dessert léger de tous les jours.

Note personnelle