Biscuits congélo aux pacanes
Biscuits congélo aux pacanes
Afficher en mode plein écran

Biscuits congélo aux pacanes

Préparation
25 MIN
Cuisson
14 MIN
Congélation
4 H
Rendement
6 douzaines
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
  2. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre à glacer au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À la cuillère de bois ou à basse vitesse, incorporer le mélange de farine jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajouter les pacanes. Séparer la pâte en deux.
  3. Sur un plan de travail, étaler une feuille de pellicule de plastique. Façonner une pâte en un cylindre de 20 cm (8 po) de long. Refermer la pellicule et former un long tube carré. Répéter avec la deuxième pâte. Congeler sur une surface plate 4 heures ou jusqu’au moment de la cuisson.
  4. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  5. Sur un plan de travail, déballer le rouleau. Couper la pâte en tranches de 5 mm (1/4 po) d’épaisseur. Répartir les biscuits sur les plaques.
  6. Cuire au four, une plaque à la fois, de 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir complètement sur la plaque.
  7. La pâte à biscuits se conserve environ 3 mois au congélateur. Pour une conservation optimale, placer les rouleaux emballés de pellicule de plastique dans un sac à fermeture hermétique.

Commentaires

  1. Les biscuits congelo vraiment très très bon et se donne très bien en cadeau parce qu',il sont beau merci Ricardo pour tes merveilleuses recettes

  2. Jamais 6 douzaines.

  3. Délicieux, super pour dépanner à la dernière minute....un peu cher cependant.

  4. J'ai ajouté 1 c. à soupe d'essence d'amande c'était vraiment délicieux.

  5. Les biscuits son simple à faire. Pratique car VA au congélateur et toujours prêt. Nous adorons tous cette recette et je vais la faire le 24 et 25.

  6. Bonjour, merci pour cette recette je vais l'essayer c'est certain ! Dites moi, est-ce que je dois dégeler la pâte au frigo ( combien de temps environ ? ). Ou est-ce que je fais cuire directement du congélateur ? Merci

  7. Excellents, supers bon avec du beurre salé (sans ajouter plus de sel!)

  8. De magnifiques petits biscuits sablés faciles à préparer et tellement parfaits! Ils feront partis de ma table de desserts pour le réveillon!

  9. bonjour, J'aimerais avoir une réponse à une question générale. Si je diminue la quantité de sucre dans un gâteau est-ce que cet étape peut faire que le gâteau ne lèvera pas. Merci!

  10. Un délice et quel plaisir d'avoir toujours un petit rouleau au congélateur ,quand les petit-enfants arrivent ,ils raffolent de ces biscuits et j'ai dix petit-enfants....

  11. Ces biscuits sont très bons et ils ont été très appréciés par mon entourage. En plus ils sont faciles à faire.

  12. Bon mais un peu fade comme goût. Je ne referai pas.

  13. Mes petits-enfants adorent ces biscuits !

  14. une fois cuit, les biscuits se conservent combien de temps?

  15. Ce sont de très bons biscuits, parfaits avec un thé ou un café. Il est difficile d'arrêter d'en manger. Par contre, pour qu'ils soient plus croustillants j'ai dû prolonger la cuisson de quelques minutes.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum