Galettes à l’avoine et aux raisins

Ingrédients

• • 175 g (1 3/4 tasse) de gros flocons d’avoine (voir note)
  • 105 g (3/4 tasse) de farine de blé entier
  • 105 g (3/4 tasse) de raisins secs
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
  • 180 g (3/4 tasse) de cassonade légèrement tassée
  • 60 ml (1/4 tasse) de miel
  • 1 oeuf