Margarita glacée

Name: Margarita glacée
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de glaçons; 60 ml (2 oz) de tequila; 30 ml (1 oz) de liqueur d’orange (Cointreau ou triple-sec); 60 ml (2 oz) de jus de lime; 45 ml (1 1/2 oz) de sirop de canne ou se sirop simple (voir note)

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Préparation 10 min
Portions 2

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 3 (p. 94)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de glaçons
- 60 ml (2 oz) de tequila
- 30 ml (1 oz) de liqueur d’orange (Cointreau ou triple-sec)
- 60 ml (2 oz) de jus de lime
- 45 ml (1 1/2 oz) de sirop de canne ou se sirop simple (voir note)

Préparation

- Au mélangeur personnel muni de la lame à mélanger, broyer finement les glaçons avec le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une belle mousse blanche. Verser dans 2 verres givrés et servir.

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir du sirop simple, portez à ébullition une part égale de sucre et d’eau. Versez dans un bol et laissez tiédir. Couvrez et réfrigérez. Le sirop simple se conserve 1 mois au réfrigérateur.

Note personnelle

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