Petits pains de maïs
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Petits pains de maïs
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Petits pains de maïs

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
8
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 8 moules à muffins de caissettes de papier ou de silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate, le sel et le poivre de Cayenne. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger au fouet l’huile, la cassonade et l’oeuf. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait de beurre. Incorporer les grains de maïs.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 75 ml (1/3 tasse), répartir la pâte dans les moules.
  5. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre de la pâte en ressorte propre.

Bon avec...

Commentaires

  1. J'ai mis un peu moins de Cayenne que demandé, et j'ai aussi rajouté une tasse de fromage cheddar comme a dit Ève-Lyne et c'était excellent, avec le Chili Végé aux haricots noirs (mon favori!) miam miam!

  2. Trop piquant pas mangeable

  3. J'ai osé ajouter 1 tasse de fromage cheddar et c'est parfait! J'adore cette recette.

  4. Très bon! Servi avec le chili classique. J'ai utilisé de la farine de maïs et pas mis les grains.

  5. Bof ! C'est plutot ordinaire comme gout.

  6. Pourquoi je ne plus inclure les recette en cliquant sur le coeur : ajouter à mes recettes comme avant.Une réponse serait apprécié

  7. J'ai adoré, moelleux, et croustillant à l'extérieur Je vais refaire cette recette

  8. Extraordinaire avec le chili aux trois haricots, j'ai trouvé des moules en forme d'épis, c'est meilleur à cause du croustillant même si ces moules sont assez$$$ ça vaut l'investissement.

  9. J'ai fait une version sans gluten et sans lactose de ces petits pains et ce fut un succès. On peut les voir sur mon blogue Merci aussi pour les mesures en métrique!

  10. Malheureusement, les petits pains se sont émiettés....

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