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Filets de porc au chorizo et aux pruneaux
Filets de porc au chorizo et aux pruneaux
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Filets de porc au chorizo et aux pruneaux

4 stars (19) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle, dorer le porc dans l'huile. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Dans la même poêle, attendrir l'oignon et l'ail. Ajouter les pruneaux, la saucisse et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Déglacer avec le vin et laisser réduire de moitié. Remettre le porc dans la poêle. Cuire au four 10 minutes et retourner les filets. Poursuivre la cuisson de 5 à 10 minutes, selon la grosseur des filets.
  4. Si désiré, accompagner d'un couscous nature.

Commentaires

  1. Excellent. J'ai mis plus de chorizo pcq j'en avais plus pis j'aime ça le chorizo.

  2. EXCELLENT !!!

  3. Super bon, facile et rapide. Nous avons tout aimé de la recette. À refaire avec des invités.

  4. Nous avons bien aimé le mélange sucré salé de cette recette. Excellent!

  5. Excellente recette que j'ai fait plus d'une fois! Je mets 1T1/2 de vin blanc

  6. Le porc est délicieux, la sauce qui l'accompagne n'a pas plu. Le mélange salé-sucré de celle-ci était étrange en bouche.

  7. Excellente recette, tres facile a faire, mes invites il y a quelques semaines ont adores et je la refait ce soir!

  8. Michèle Je fais cette depuis des années, toujours aussi bonne.

  9. Excellent.

  10. Délicieux! Puisque je n'avais pas de pruneaux séchés, je les ai remplacés par des dattes. Eh oui, c'était très von :-)

  11. facile et impressionnant miam

  12. C'est vraiment très bon, facile et rapide à faire !!

  13. excellent

  14. Simple et savoureux!

  15. Excellent tel quel !

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