Name: Papillote de pommes de terre et de choux de Bruxelles à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 454 g (1 lb) de pommes de terre grelots, coupées en deux (environ 2 ½ tasses); 454 g (1 lb) de choux de Bruxelles, coupés en deux (environ 3 ½ tasses); 2 oignons, coupés en 12 quartiers; 2 gousses d’ail, coupées en deux; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; 45 ml (3 c. à soupe) de bière blonde; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Pour permettre au liquide de rester bien au centre de la papillote, on dépose les feuilles de papier d’aluminium sur une assiette creuse : la forme de l’assiette maintiendra le liquide au centre de la papillote au moment de l’assembler.

Papillote de pommes de terre et de choux de Bruxelles à la bière

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !