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Barres déjeuner à la pomme et à la carotte
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Barres déjeuner à la pomme et à la carotte

4 stars (11) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
35 MIN
Rendement
24 barres
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et tapisser une plaque à biscuits de 43 x 30 cm (17 x 12 po) de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
  2. Dans un bol, mélanger les céréales, les flocons d’avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le beurre d’amandes et la cassonade au batteur électrique. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter la pomme, la carotte et les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée. À l’aide d’une spatule, incorporer les pacanes et les dattes.
  4. Répartir sur la plaque et presser légèrement afin d’uniformiser la surface. Cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit bien dorée.
  5. Laisser refroidir complètement avant de couper en barres.

Commentaires

  1. Wow! Je n'ai rien mis au robot j'ai plutôt fait fondre les dattes dans un peu d'eau en les faisant bouillir et j'ai remplacer le beurre d'amande par du beurre d'arachide. Délicieux !!

  2. vraiment délicieux! excellent avec un bon café et un yogourt au déjeuner! Les proportions sont parfaites, contrairement à certains commentaires, c'est bien 1 tasse de lait. j'ai ajouté des canneberges et cuit dans un pyrex rectangulaire, pour un résultat un peu plus épais, plus moelleux. Parfait!

  3. Ces barres tendres n'ont pas été un succès chez nous. Goûte pratiquement que les All Bran… une chance que j'avais rajouté quelques pépites de chocolat.

  4. Pour ceux qui demandaient les valeurs nutritionnelles, j’ai fait le calcul avec l’application MyFitnessPal: 159 calories 4,2 lipides 21.8 glucides 4,3 protéines 4.1 fibres 8,2 sucre Voilà

  5. Bonjour, Comme demandé dans les commentaires ci-dessus, nous ne retrouvons pas les valeurs nutritives. Est-ce possible de les ajouter. Merci

  6. Super bonnes! J'ai mis des noix de Grenoble et des canneberges. Miam!

  7. Délicieuses et nutritives! J'ai ajouté des graines de chanvre en plus. La quantité de lait (1 tasse) était trop importante pour humecter seulement, j'ai mis 1/4 de tasse et la texture des barres est parfaite. Un peu long à préparer, mais certainement à refaire.

  8. Puis je remplacer le beurre d'amande par du beurre de soya à cause d'allergie?

  9. Je ne vois pas la valeur nutritive de la recette.

  10. Pourrait-on remplacer le beurre par la même quantité d'huile de coco ou de beurre de coco ?

  11. Tel quel, délicieux ! Ça se tient très bien. Belle texture !

  12. Je n ai pas mis le gruau et c est très bon et pas sec.

  13. il y a un problème avec les quantitiés.

  14. Très très bon et excellent déjeuner qui soutient :-)

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.