Barres déjeuner à la pomme et à la carotte

Barres déjeuner à la pomme et à la carotte

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 1
  • Rendement 24 barres
  • Se congèle Oui
  • Végétarien

Catégories

Ingrédients

    • 175 g (2 ½ tasses) de céréales de son de blé (de type All-Bran)
    • 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 105 g (¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cannelle moulue
    • 0,5 ml ( 1/8 c. à thé) de sel
    • 55 g (¼ tasse) de beurre non salé ramolli
    • 60 ml (¼ tasse) de beurre d’amandes tempéré
    • 80 g (1/3 tasse) de cassonade
    • 2 œufs
    • 180 g (1 tasse) de pomme râpée
    • 95 g (¾ tasse) de carotte râpée
    • 250 ml (1 tasse) de lait
    • 100 g (1 tasse) de pacanes grillées, hachées finement
    • 85 g (½ tasse) de dattes Medjool dénoyautées et hachées

Préparation

Note personnelle

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