Shish taouk (marinade)
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Shish taouk (marinade)
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Shish taouk (marinade)

Macération
10 H
Rendement
250 ml (1 tasse)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser mariner le poulet au moins une nuit au réfrigérateur.

Note

Marinade pour poulet

Commentaires

  1. Ajouter les épices shish taouk que vous trouverez chez Adonis

  2. ***12 heures :)

  3. Nous avons fait cette recette en prévision de notre fin de semaine en camping, nous avons fait mariner le poulet environ 12 mois et nous l'avons fait cuire dans la poêle. C'était tout simplement délicieux!

  4. Est-ce possible de congeler cette recette avec du yogourt?

  5. J'ai adoré cette recette. Le poulet était tres bien mariné apres une nuit et une journée.

  6. Excellent, suite aux autre commentaires j'ai été généreuse en sel et j'ai ajouté 1/2 c. à thé origan séché et 1/2 c. à thé thym séché.

  7. Il manque un élement vraiment important qui change complètement le gout et qui goute vraiment le shish taouk qui est servis dans les familles labanaise. Cete élément est le poivre libanais (ou all spice ou le 5 épice. Ce mélange de poivre fait toute la différence.

  8. Très bonne marinade mais il manque un petit quelque chose comme de l'huile pour faciliter la cuisson.

  9. Ok c'était malade!!! J'ai fait cette marinade (avec 5-6 gousses et beaucoup beaucoup de sel) pour du poulet coupé en lanière et cuit sur le bbq. Laissée mariner une nuit plus la journée. Servi en pitas comme au amir, avec sauce à l'ail, laitue iceberg et des patates amir!!! LE tout enveloppé dans de l'allu et un petit 2-3 minutes au four à panini. WOW. personne n'aurait pu dire que c'était fait maison, j'adopte!

  10. Ceci n'est pas la recette complète de shish taouk! Il manque toutes les épices qui font la différence :-) Juste avec du 7 épices libanais ce serait mieux...

  11. C'est excellent aussi avec un peu de Sambal Oeleck!

  12. À Pierre Page La seule différence c'est le sel. Ajoutez une grande quantité de sel et vous aurez le résultat du resto.

  13. Peu gouteuse et fade! ce n est pas le vrai gout du shish taouk que le connait. serait-ce possible d ajouter la vrai recette si delicieuse de Adonis ou encore Amir Bacha etc

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