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Burrito déjeuner
Burrito déjeuner
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Burrito déjeuner

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer l’oignon et les saucisses en les émiettant dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Ajouter les œufs et mélanger à la cuillère de bois jusqu’à ce que les œufs soient tout juste brouillés. Saler et poivrer.
  2. Sur un plan de travail, déposer les tortillas. Répartir le mélange d’œufs au centre de chaque tortilla. Couvrir de fromage. Rouler en pressant légèrement.
  3. Dans la même poêle antiadhésive nettoyée, à feu moyen-élevé, dorer les burritos de chaque côté dans le reste du beurre (30 ml/2 c. à soupe).
  4. Servir avec la salsa, au goût.

Commentaires

  1. Délicieux, je le fais souvent en ajoutant une brunoise de patates et/ou ce qu'il me reste comme légumes dans le frigo. Aussi excellent avec une Mayo au Srirachat !

  2. Simple et délicieux!!!!

  3. Vraiment bon! J'ai ajouté des bébés épinards et toute la famille s'est régalée! Merci

  4. Excellente recette! Merci Ricardo! Si je veux les faire congeler, c’est une fois les tortillas grillé? Merci

  5. Si bon et si simple!!!

  6. Peut-on remplacer les saucisses par du bacon?

  7. Cette recette est un must chez moi. Excellent ! Mon copain adore, nous cuisinons ce déjeuner presque tous les week-end ! Suggestion : remplacer l'oignon par une échalote française, remplacer la salsa par de la mayo épicée sriracha & utiliser des tortillas aux tomates séchées. Miam !

  8. EXcellent!!! c'est le déjeuner préféré de mes enfants. Lorsque l'on se retrouve au chalet, cette recette de burrito et le monkey bread de ricardo sont nos "must to eat"... si je peux me permettre avec une mijoteuse de chocolat chaud, c'est des moments merveilleux avec nos enfants et leurs amis!!!

  9. Pourrait-on avoir les informations nutritives pour cette recette. Merci

  10. Très bon!!

  11. Est ce qu'on les sert chauds? Peut-on les faire la veille ?

  12. Combien de temps cette recette peut-elle rester congelée? Merci

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.