Recettes  

Burrito déjeuner

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, dorer l’oignon et les saucisses en les émiettant dans 30 ml (2 c. à soupe) de beurre. Ajouter les œufs et mélanger à la cuillère de bois jusqu’à ce que les œufs soient tout juste brouillés. Saler et poivrer.
  2. Sur un plan de travail, déposer les tortillas. Répartir le mélange d’œufs au centre de chaque tortilla. Couvrir de fromage. Rouler en pressant légèrement.
  3. Dans la même poêle antiadhésive nettoyée, à feu moyen-élevé, dorer les burritos de chaque côté dans le reste du beurre (30 ml/2 c. à soupe).
  4. Servir avec la salsa, au goût.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.