Sandwichs glacés à la fraise

Sandwichs glacés à la fraise

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  • Préparation 45 min
  • Cuisson 30 min
  • Réfrigération 3 h
  • Congélation 4 h
  • Portions 12

Dans ces sandwichs glacés, la présence de citron - du jus dans le riche parfait à la fraise et du zeste dans les biscuits sablés au beurre - vient vivifier le goût du fruit rouge.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Sablés au citron

  • Parfait glacé à la fraise

Préparation

  • Sablés au citron

  • Parfait glacé à la fraise

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir 250 ml (1 tasse) de purée de fraises, il suffit de réduire en purée environ 280 g (2 tasses) de fraises fraîches et de les passer au tamis.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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