Chili de dinde et de légumes gratiné
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Chili de dinde et de légumes gratiné
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Chili de dinde et de légumes gratiné

Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H 10 MIN
Portions
6
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, attendrir le céleri, les carottes, l’oignon et le poivron dans l’huile. Ajouter la dinde et cuire en l’émiettant à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter la patate douce, les tomates, les haricots, le ketchup, la moutarde et les épices. Mélanger et porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que la patate douce soit tendre. Saler et poivrer. Ajouter la coriandre, les oignons verts et le jus de lime.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  4. Répartir dans un plat de cuisson de 28 x 20 cm (11 x 8 po). Parsemer avec le fromage. Congeler à cette étape, si désiré.
  5. Cuire au four 20 minutes (45 minutes, si le chili a été congelé) ou jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

Commentaires

  1. Ca fait plusieurs fois que j'en fait et c'est délicieux, simple à faire et complet comme repas. Même ma fille de 3 ans adore !!!

  2. Un délice! Et tellement simple à faire! À refaire!

  3. Excellent! À refaire

  4. Mes deux ados ont appréciées. Quelle belle récompense! C'est à refaire, même si c'est un peu long à préparer. Car c'est très santé.

  5. Absolument délicieux. Fait tel quel, malgré les commentaires qui disaient que c'était trop liquide. Servir accompagné de crème sûre si on aime, et aussi quelques chips tortillas au jalapenos si le coeur nous en dit. À refaire, très bon comfort food.

  6. Très bon, mais pour une consistance plus chili classique, j'ai passé 5 petits coups avec mon mixer manuel. Pas pour broyer tous les morceaux, mais juste un peu. Ça fait moins de jus.

  7. Parfait; facile à faire en semaine. Bon, nourrissant

  8. J'ai remplacé le poivron rouge par un jaune pour plus de couleurs. J'ai aussi fait assaisonnement au chili maison. Merci à Lise B. pour l'idée. Super bon et beau.

  9. Miam... et j'ai fait mon propre assaisonnement a chili..

  10. Un plat vraiment très savoureux! Un peu relevé pour mes enfants, par contre. Ne pas oublier d'acheter de la crème sûre! ;) Suivant les commentaires, j'ai égoutté les tomates, mais c'était inutile puisque j'ai dû rajouter de l'eau pour que le mélange puisse bouillir à l'étape 2.

  11. Recette absolument délicieuse telle quelle! Mon compagnon et moi avons adoré.

  12. Très très bon, à refaire c'est certain....beaucoup de goût!

  13. Oh wow!!! Fait avec des restants de dinde, je suis tellement contente qu'il me reste plein de lunchs!

  14. Les 11 adultes et 8 enfants (1a4 ans) ont tous adoré cette recette. Très goûteux, très santé. Servi avec pain naan et salade d'amour, un succès. J'avais suivi les commentaires précédents sur le fait d'egoutter les tomates. Superbe texture. Merci Ricardo

  15. Très bon chili! Repas complet! Tomates égouttées tel que mentionné précédemment!

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