Chili de dinde et de légumes gratiné
Chili de dinde et de légumes gratiné
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Chili de dinde et de légumes gratiné

Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H 10 MIN
Portions
6
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, attendrir le céleri, les carottes, l’oignon et le poivron dans l’huile. Ajouter la dinde et cuire en l’émiettant à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter la patate douce, les tomates, les haricots, le ketchup, la moutarde et les épices. Mélanger et porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que la patate douce soit tendre. Saler et poivrer. Ajouter la coriandre, les oignons verts et le jus de lime.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  4. Répartir dans un plat de cuisson de 28 x 20 cm (11 x 8 po). Parsemer avec le fromage. Congeler à cette étape, si désiré.
  5. Cuire au four 20 minutes (45 minutes, si le chili a été congelé) ou jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

Commentaires

  1. J’ai essayé la recette à la mijoteuse et terminé la cuisson au four pour gratiner. Très bon après une journée de plein air. Pas aussi optimale que la vôtre mais excellente ( la base est là). J’ai égoutté les tomates pour avoir moins de lique est c’était parfait.

  2. Je suis diabétique type 1 et j’aimerais savoir les valeurs nutritives pour cette recette avant de l’essayer. Merci

  3. Une version mijoteuse est-ce possible?

  4. Meilleur Chili jusqu’à date, merci

  5. Excellent, facile et nourrissant, la patate douce ajoute un plus à cette recette. Merci beaucoup

  6. SUBLIME! La patate douce est vraiment un coup de cœur. Recette parfaite pour les lunch au travail!

  7. On l’adore je le fais avec des restants de dinde

  8. Bonjour aujourd'hui j'ai fais cette recette sublime nous on adore le Chili mais cette recette est vraiment très bonne toute ma famille la aimé. Il y a des gens qui vous on écrient et disent-ils qu'il y avait trop de liquide ,je n'ai pas eu ce problème je crois qu'il n'ont juste pas assez laisser mojoter. Merci Ricardo pour cette bonne recette.

  9. Ca fait plusieurs fois que j'en fait et c'est délicieux, simple à faire et complet comme repas. Même ma fille de 3 ans adore !!!

  10. Un délice! Et tellement simple à faire! À refaire!

  11. Excellent! À refaire

  12. Mes deux ados ont appréciées. Quelle belle récompense! C'est à refaire, même si c'est un peu long à préparer. Car c'est très santé.

  13. Absolument délicieux. Fait tel quel, malgré les commentaires qui disaient que c'était trop liquide. Servir accompagné de crème sûre si on aime, et aussi quelques chips tortillas au jalapenos si le coeur nous en dit. À refaire, très bon comfort food.

  14. Très bon, mais pour une consistance plus chili classique, j'ai passé 5 petits coups avec mon mixer manuel. Pas pour broyer tous les morceaux, mais juste un peu. Ça fait moins de jus.

  15. Parfait; facile à faire en semaine. Bon, nourrissant

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