Recettes  

Muffins au son dans un pot

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 10 muffins
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Du lait, de l’huile et un œuf, voilà tout ce qu’il faudra ajouter à ce mélange.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans le fond d’un pot transparent d’une contenance de 1 litre (4 tasses), mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
  2. Déposer délicatement le reste des ingrédients dans l’ordre, les uns à la suite des autres, de façon à créer des étages.
  3. Refermer le pot hermétiquement. Offrir avec une étiquette qui explique comment préparer les muffins.

Note

NOTE À ÉCRIRE SUR L'ÉQUIQUETTE :

Pour préparer les muffins

Dans un bol, déposer le mélange à muffins. Ajouter 180 ml (3/4 tasse) de lait, 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale et un œuf légèrement battu. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit tout juste humectée. Répartir dans 10 moules à muffins chemisés de caissettes de papier ou de silicone. Cuire au centre du four préchauffé à 180 °C (350 °F) de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Se congèlent bien.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.