Fèves au lard nouveau genre
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Fèves au lard nouveau genre
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Fèves au lard nouveau genre

Préparation
20 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Sur la plaque, mélanger la patate douce, l’oignon, le poivron et le bacon. Saler et poivrer. Cuire au four 30 minutes en remuant à la mi-cuisson.
  3. Entre-temps, dans un bol, mélanger les tomates, la pâte de tomates, la mélasse et la harissa. Répartir sur les légumes et mélanger afin de bien les enrober. Poursuivre la cuisson au four 15 minutes.
  4. Retirer du four. Ajouter les haricots blancs et remuer délicatement. À l’aide d’une cuillère, creuser 6 puits dans le mélange de légumes. Y casser les œufs. Poursuivre la cuisson au four de 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le blanc des œufs soit cuit.
  5. Parsemer de persil. Servir avec du pain grillé, si désiré.

Commentaires

  1. WINNER! Délicieux et facile à préparer. Se portionne et congèle facilement (avant les oeufs) pour un petit-déj rapidos. Il reste seulement à faire des oeufs sunny side up et c'est prêt à servir.

  2. Excellente et différent!

  3. Super bon!

  4. Excellent! C'est la deuxième fois que je fais cette recette pour un brunch et tout le monde a apprécié. Facile a préparer à l'avance. Il ne reste qu'à mettre la plaque au four lorsque les invités arrivent.

  5. Super bon! Plein de saveurs qui se mélangent. Je refais c'est certain

  6. tres bonne recette facile a faire et cuit sur une même plaque ,on aime ça.

  7. Excellent! C'est savoureux et original. Tout le monde a aimé!

  8. Quelle merveilleuse recette! Vraiment différent et attrayant.. Respectez le temps pour les œufs car j'ai rajouté un peu de temps pensant que c'était pas cuit et le jaune était trop cuit..Et vers la fin j'ai transféré la moitié sur un autre plaque et fais 3 oeuf sur une plaque et 3 œufs sur l'autre (possiblement que ma plaque de départ était pas assez grande) A REFAIRE!!!!! Merci Ricardo!

  9. Je l'ai essayé et c'est délicieux, bravo continuer svp

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