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Biscuits aux arachides et au chocolat

Name: Biscuits aux arachides et au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 ½ douzaines
Ingredients: 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 105 g (1/2 tasse) de sucre; 1 œuf; 100 g (2/3 tasse) d’arachides non salées, concassées; 340 g (12 oz) de chocolat au beurre d’arachide, concassé

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Préparation: 20 MIN
Cuisson: 10 MIN
Réfrigération: 1 H
Rendement: 2 ½ douzaines
Se congèle

Traditionnellement décorés d’un trait de fourchette, ces biscuits super simples rappellent des souvenirs d’enfance.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
105 g (1/2 tasse) de sucre
1 œuf
100 g (2/3 tasse) d’arachides non salées, concassées
340 g (12 oz) de chocolat au beurre d’arachide, concassé

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Préparation

Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. À la cuillère de bois ou à basse vitesse, ajouter les ingrédients secs et les arachides. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin ou de tapis de silicone.
Façonner des boules de pâte d’environ 15 ml (1 c. à soupe) pour chaque biscuit et les répartir sur les plaques en les espaçant. Avec les doigts, aplatir légèrement les biscuits.
Cuire au four, une plaque à la fois, de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits commencent à dorer. Laisser reposer 5 minutes, puis garnir généreusement de morceaux de chocolat au beurre d’arachide. Laisser refroidir complètement.
Les biscuits se conservent dans un contenant hermétique 1 semaine à la température ambiante ou 3 mois au congélateur.

Commentaires

Rogette P.

5 étoiles 3 août 2019

WoW! Super recette j’ai par exemple remplacé les arachides par du beurre de pinotte et le chocolat au beurre d’arachide par du chocolat que j’ai simplement haché, c’est tout à fait délicieux! Merci!
Eliza F.

5 étoiles 12 mars 2018

Biscuits légers (j'ai modifié un peu la recette). Toute la famille les a adorés. On les a mangé en un soir.
Sylvie L.

5 étoiles 4 mars 2018

Délicieux, savoureux, excellent. J'ai mis chocolat avec graines de citrouilles et ça le fait! Merci.toute la famille adore