Galettes au miel et aux bleuets
Galettes au miel et aux bleuets
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Galettes au miel et aux bleuets

Préparation
20 MIN
Cuisson
14 MIN
Rendement
2 douzaines
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin ou de tapis en silicone.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le miel et le sucre au batteur électrique. Ajouter les œufs et le vinaigre. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs. À la cuillère de bois, incorporer les bleuets séchés et les bleuets surgelés.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 30 ml (2 c. à soupe), former des boules de pâte et répartir 12 boules par plaque.
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, 14 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées.

Commentaires

  1. Je n'ai jamais aussi bien réussi une recette de biscuit que celle-là. Ils fondent dans la bouche. Un pure délice! J'ai mis seulement des bleuets frais et j'ai fait cuire 15 minutes. Je garde cette recette dans mes préférées! :)

  2. Excellent pour un petit déjeuner sur le pouce!

  3. Nouvelle adepte de tes recettes. Mon mari les adorent car elles sont moelleuses. Merci Ricardo!

  4. WOW tout le monde a adoré cette recette et j'ai osé mettre des vrais bleuets frais! Merci pour cette belle recette !

  5. Vraiment délicieux. J'ai ajouté un peu de noix et j'ai mis des canneberges séchées au lieu des bleuets séchés. Pour la cuisson, 12 minutes à 350 degrés et suffisantes. Merci pour cette belle recette.

  6. Délicieux miel et bleuets. Belle occasion d’essayer différents type de miel.

  7. J'ai remplacé les bleuets séchés par des bleuets congelés également et c'est très bon. La pâte était violette, mais la couleur est partie pendant la cuisson.

  8. Congeler la pâte ou une fois cuit? Merci

  9. Pas trop sucré et l'association miel et bleuets est délicieuse.

  10. Mini j' ai trouvé des bleuets séchés chez Super C à côté des produits en vrac...

  11. tres bonne

  12. Délicieux, facile à faire, bon goût de miel.

  13. Gout de miel bien présent !

  14. Il y a des bleuets séchés chez Costco! Je cherchais justement quoi faire avec les miens.

  15. Vous pouvez remplacer les bleuets séchés par des canneberges séchées

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