Recettes  
Baklavas sans noix
Baklavas sans noix
Afficher en mode plein écran

Baklavas sans noix

0 star (0) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H
Refroidissement
6 H
Portions
16
Partager

Ingrédients

Sirop au miel

Baklavas

Préparation

Sirop au miel

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser tiédir.

Baklavas

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Beurrer un moule carré à bords droits de 20 cm (8 po).
  2. Dans un bol, mélanger les graines de tournesol et de sésame avec le sucre et la cannelle. Réserver.
  3. Dans le moule, déposer une feuille de pâte phyllo. À l’aide d’un pinceau, badigeonner de beurre. Recouvrir de 3 autres feuilles badigeonnées de beurre. Répartir le tiers du mélange de tournesol (80 g/1/2 tasse). Répéter cette étape à deux reprises en terminant avec 4 feuilles de pâte phyllo badigeonnées de beurre. Couper en 16 petits carrés.
  4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  5. À la sortie du four, verser le sirop au miel sur toute la surface des baklavas, en retirant le zeste de citron et le bâton de cannelle. Laisser refroidir à la température ambiante 6 heures ou toute une nuit.
  6. Les baklavas se conservent dans un contenant hermétique à la température ambiante de 7 à 10 jours.

Commentaires

  1. Je ne trouve pas de pâte phyllo ou de graines de tournesol qui ne contient aucune trace de noix?

  2. Quand j'utilise de la pâte phyllo j'utilise un petit pulvérisateur que je prend au magasin du $ je ne déchire plus ma pâte et elle est très croustillante il ne lui manque pas de beurre. Mireille c'est beaucoup plus facile, essayer-le Bonne journée a tous Liette

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.