Poulet aux 40 gousses d’ail
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Poulet aux 40 gousses d’ail
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Poulet aux 40 gousses d’ail

Préparation
15 MIN
Cuisson
1 H 45 MIN
Trempage
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Placer le poulet dans une grande cocotte. Frotter le poulet avec le vinaigre. Saler et poivrer l’intérieur et l’extérieur du poulet. Laisser reposer 15 minutes.
  3. Placer les gousses d’ail autour du poulet et y ajouter le vin. Couvrir et cuire au four 1 heure. Retirer le couvercle. Arroser le poulet avec le jus de cuisson. Poursuivre la cuisson à découvert 45 minutes ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement de l’os et que le poulet soit bien doré.

Commentaires

  1. merciiii recette gagnant chez moi ont adorent tres bon et simple a faire.

  2. Tout simplement wow! Le poulet est tendre et juteux, et que dire des gousses d'ail, dont la purée goûte merveilleusement bon! Vous garderez les vampires éloignés pendant un bon moment par contre!

  3. Tout simplement EXCELLENT! À refaire encore et encore!

  4. Recette savoureuse et la sauce est suprême! J'ai fait la sauce selon la description de Danielle G. ( merci beaucoup ). Pour ce qui est du temps de cuisson, mon poulet était un peu plus petit que la recette soit 1,6 au lieu de 1,8 et le temps fut parfait. Merci équipe Ricardo!

  5. J'ai pas faite encore cette recette elle m'intéresse beaucoup mes j'aimerais avoir la recette de la sauce qui l'accompagne. merci de répondre Ricardo car je remarque que vous n'avez pas répondu au question des gens.

  6. Le temps de cuisson n'est pas suffisant !

  7. Ce poulet est tout à fait délicieux, la sauce également. Tellement simple à réaliser et très belle présentation. À refaire sans hésitation!

  8. ça fait 2 fois ce mois ici que je fais cette recette. Tout simple à faire et tout simplement délicieuse. Merci !

  9. Fabuleux, je l'ai fait avec des poitrines avec dos, car je n'aimes pas les cuisses, c'était super bon. Merci Ricardo!!

  10. il a ajouté 2 tasses de bouillon de poulet et l'a fait bouillir en raclant le bord du chaudron. Il a fait sortir l'ail de sa chemise et a terminé avec le fouet pour lier sa sauce

  11. J'aimerais beaucoup avoir la recette de la sauce qui accompagne le poulet....Merci! :D

  12. A la tv , Ricardo a fait une sauce Avec le fond de casserole et la creme d'ail cuite, pourquoi ne pas avoir inclue cette recette aussi ?

  13. Est-ce qu'on peut faire cette recette avec une dinde de 12 lbs ? Est-ce que l'ail sera trop cuit ?

  14. Absolument délicieux! Une seule petite question! Peut-on récupéré ce fond de vin blanc!?!

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