Recettes  

Dentelles à l’érable et à l’avoine

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 1 douzaine de dentelles, environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, fondre le beurre avec la cassonade et le sirop d’érable.
  3. Laisser mijoter 30 secondes ou jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute.
  4. Retirer du feu. Ajouter la farine et les flocons d’avoine. Bien mélanger à la cuillère de bois pendant 1 minute.
  5. Pour chaque dentelle, déposer 15 ml (1 c. à soupe) de pâte sur la plaque et la façonner en petit disque en l’étalant avec le dos d’une cuillère ou d’une petite spatule coudée.
  6. Cuire au four, une plaque à la fois, de 8 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les dentelles soient dorées. Laisser refroidir complètement sur la plaque.
  7. Les dentelles se conservent 2 à 3 jours dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Note

Tu peux manger ces dentelles comme des biscuits, ou alors t’en servir pour faire des sandwichs à la crème glacée ou les recouvrir de yogourt et de fruits pour un dessert plus santé.

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.