Babas au rhum et à l’érable

Babas au rhum et à l’érable

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 1
  • Rendement 12
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 3 (p. 125)
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Babas

    • 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
    • 2 œufs
    • 130 g (1 tasse) de sucre à glacer
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
  • Sirop

    • 500 ml (2 tasses) d’eau
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d’érable
    • 250 ml (1 tasse) de rhum brun (voir note)
    • 105 g (1/2 tasse) de sucre

Préparation

  • Babas

  • Sirop

Note de l'équipe Ricardo

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Note personnelle