Gâteau à la « gomme balloune »

Name: Gâteau à la « gomme balloune »
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10 portion(s)
Ingredients: 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 3 œufs, séparés; 265 g (1 1/4 tasse) de sucre; 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 250 ml (1 tasse) de lait de beurre; 130 g (1 tasse) de sucre à glacer; 30 ml (2 c. à soupe) de lait; 12 grosses boules de gomme de couleurs variées