Salade de chou rouge au vinaigre de cidre

Name: Salade de chou rouge au vinaigre de cidre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 510 g (6 tasses) de chou rouge émincé (environ 1/2 petit chou); 1 grosse carotte, coupée en julienne; 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale

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Préparation 25 min
Macération 15 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 3

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 510 g (6 tasses) de chou rouge émincé (environ 1/2 petit chou)
- 1 grosse carotte, coupée en julienne
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale

Préparation

- Dans un grand bol, déposer le chou et la carotte .Ajouter le vinaigre et l’huile. Saler, poivrer et bien mélanger. Laisser macérer au moins 15 minutes à la température ambiante avant de servir.

Note personnelle

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Salade de chou rouge au vinaigre de cidre

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La gourmandise au bout des doigts !