Inspirées du lassi, une boisson au yogourt de tradition indienne, ces friandises glacées sont ultra-fondantes. On ajoute des pistaches pour la couleur et le croquant.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 4 (p. 137)
Végétarien
Sans gluten
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de purée de mangues (voir note)
105 g (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature grec
65 g (1/2 tasse) de pistaches non salées concassées